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苯甲酸鈉

苯甲酸鈉

來源：http://www.myxshdh.cn/ 日期：2023-03-31 發(fā)布人：瀏覽次數(shù)：0

　　苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的pH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其、效力增強，在堿性介質(zhì)中則失去、作用。其防腐的適pH值為2.5~4.0。

　　1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等

　　2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、劑和防腐劑

　　3、防腐劑；抗微生物劑。

　　4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

　　5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

　　6、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

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